書  

 

 

本書簡介

全台輕熟女齊聲呼喚

Joanna,給我們征服情海的料理必殺技吧!

 

美女主廚Joanna的濃情創意菜:

不一樣的食材選擇:媒體票選的全球十大性感食材,健康無負擔的無花果、酪梨、蘆筍、香蕉、草莓,口感醇厚的生蠔、巧克力、杏仁,辛香火辣的辣椒、大蒜,在Joanna的巧手下,化身催人食慾、情慾高漲的美味。

 

不一樣的料理創意:創意料理沒有想像中的難,Joanna用十種食材輕鬆變化出五十道料理,將她的專業廚藝和創意徹底揮灑,融合出一道道讓情人一吃就上癮的美味料理。

 

不一樣的簡單步驟:四個步驟就能做出的生蠔濃湯、鮮蝦蘆筍沙拉佐椰子醬、杏仁脆皮捲,以及草莓蛋白霜餅,整套情慾大餐從前菜、主餐到飯後甜點,快速大功告成!

 

 

◆生蠔怎麼開、怎麼保存,才能留存海水鮮味?

◆剛煮好的義大利麵該不該冰鎮、要不要淋油?

◆春雞怎麼綁才牢靠?簡單4步驟,教你綁春雞!

◆甜點除了蛋糕之外,還有很多新花樣,

烘餅、奶酥、蛋白霜餅……你試過了嗎?

 

Joanna嘔心瀝血新作品!

這一次她將創意和巧思都融入料理生活當中,

讓你能自信優雅地為情人準備情人專屬的五星級大餐,

將彼此的濃情蜜意燃燒到最高點!

 

好友力挺大推!

姊妹淘網站專屬作家/貝莉

這是JO,美食創作以來的新的里程碑,看完這本書之後,你們會認識溫柔以外的她。

Joanna的藝人好友/李蒨蓉

有了Joanna的創意搭配,跟著食譜走,從擺盤到出菜,從前菜到甜點,妳也能呈現出驚艷的餐廳水準!

 

時尚DJ、知名作家/劉軒

當這位料理高手以感官享受為出發,以濃情為宗旨來佈局一餐的時候,每道菜的威力可是不能小看的!

 

作者簡介

作者

Joanna劉韋彤

  曾在美國聖地牙哥GIA珠寶學院學習珠寶鑑定與珠寶設計,之後開始在台灣從事廣告行銷的工作,直到30歲那年發現自己真正喜歡的是料理,站在人生交叉口的她,放下了當時的一切,工作、感情、家人……毅然決然前往位於加州的藍帶廚藝學校學習料理。在藍帶廚藝學校15個月後,便在加州的米其林餐廳The Dining Room開始了她的工作生涯,這些嚴格又艱難的訓練,成就了現在既專業又敢於追求夢想的她。

  回台灣後成立了一個料理部落格,分享自己的食譜及美食經驗。經過前兩本書《Joanna.愛的料理》、《Joanna.不敗料理》的洗禮後,現在從一個美食部落客,轉型為美食作家、烹飪老師、學校講師,還研發了個人的蛋糕品牌,並成為旅遊節目主持人。

 

部落格:Joanna’s Tasty Journey  www.wretch.cc/blog/weitung 

Joanna FB粉絲頁,請上facebook搜索「Joanna 劉韋彤」

專屬網站www.a-jo.com

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