推守文化

本書簡介

全台輕熟女齊聲呼喚

Joanna，給我們征服情海的料理必殺技吧！

美女主廚Joanna的濃情創意菜：

●不一樣的食材選擇：媒體票選的全球十大性感食材，健康無負擔的無花果、酪梨、蘆筍、香蕉、草莓，口感醇厚的生蠔、巧克力、杏仁，辛香火辣的辣椒、大蒜，在Joanna的巧手下，化身催人食慾、情慾高漲的美味。

●不一樣的料理創意：創意料理沒有想像中的難，Joanna用十種食材輕鬆變化出五十道料理，將她的專業廚藝和創意徹底揮灑，融合出一道道讓情人一吃就上癮的美味料理。

●不一樣的簡單步驟：四個步驟就能做出的生蠔濃湯、鮮蝦蘆筍沙拉佐椰子醬、杏仁脆皮捲，以及草莓蛋白霜餅，整套情慾大餐從前菜、主餐到飯後甜點，快速大功告成！

◆生蠔怎麼開、怎麼保存，才能留存海水鮮味？

◆剛煮好的義大利麵該不該冰鎮、要不要淋油？

◆春雞怎麼綁才牢靠？簡單4步驟，教你綁春雞！

◆甜點除了蛋糕之外，還有很多新花樣，

烘餅、奶酥、蛋白霜餅……你試過了嗎？

Joanna嘔心瀝血新作品！

這一次她將創意和巧思都融入料理生活當中，

讓你能自信優雅地為情人準備情人專屬的五星級大餐，

將彼此的濃情蜜意燃燒到最高點！

好友力挺大推！

姊妹淘網站專屬作家／貝莉

這是JO，美食創作以來的新的里程碑，看完這本書之後，你們會認識溫柔以外的她。

Joanna的藝人好友／李蒨蓉

有了Joanna的創意搭配，跟著食譜走，從擺盤到出菜，從前菜到甜點，妳也能呈現出驚艷的餐廳水準！

時尚DJ、知名作家／劉軒

當這位料理高手以感官享受為出發，以濃情為宗旨來佈局一餐的時候，每道菜的威力可是不能小看的！

作者簡介

∣作者∣

Joanna（劉韋彤）

　　曾在美國聖地牙哥GIA珠寶學院學習珠寶鑑定與珠寶設計，之後開始在台灣從事廣告行銷的工作，直到30歲那年發現自己真正喜歡的是料理，站在人生交叉口的她，放下了當時的一切，工作、感情、家人……毅然決然前往位於加州的藍帶廚藝學校學習料理。在藍帶廚藝學校15個月後，便在加州的米其林餐廳The Dining Room開始了她的工作生涯，這些嚴格又艱難的訓練，成就了現在既專業又敢於追求夢想的她。

　　回台灣後成立了一個料理部落格，分享自己的食譜及美食經驗。經過前兩本書《Joanna．愛的料理》、《Joanna．不敗料理》的洗禮後，現在從一個美食部落客，轉型為美食作家、烹飪老師、學校講師，還研發了個人的蛋糕品牌，並成為旅遊節目主持人。

部落格：Joanna’s Tasty Journey  www.wretch.cc/blog/weitung　

Joanna FB粉絲頁，請上facebook搜索「Joanna 劉韋彤」

專屬網站：www.a-jo.com